5 ateliers Montessori pour affiner son odorat en maternelle

En maternelle, le développement sensoriel a une importance capitale. L'odorat est un sens qui se développe dès la vie intra-utérine : le bébé sent l'odeur de sa mère lors de la grossesse,  puis celle des personnes qui s'occupent de lui une fois né. L'olfaction atteint sa maturité aux alentours de 5 ans, c'est pourquoi il est essentiel de la travailler en maternelle.

Voici 5 ateliers Montessori à intégrer dans votre classe pour stimuler l'odorat, et permettre aux enfants d'associer images, émotions et/ou souvenirs à des odeurs.

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1. Moudre du café ☕

Objectifs : 

• Muscler ses mains et ses doigts ;
• Travailler la coordination bilatérale (une main qui tient, l'autre qui tourne) ;
• Comprendre que l’action motrice modifie l'aspect et l'odeur des grains de café.

Matériel : moulin à café manuel (avec manivelle), grains de café, petit récipient pour recueillir le café moulu.

Prolongements : 

• Comparer le grain et son odeur avant/après broyage ;
• Utiliser le café moulu pour parfumer un bac sensoriel.

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2. Moudre des épices 🧂

Objectifs :

• Muscler ses mains et ses doigts ;
• Travailler la coordination bilatérale (une main qui tient, l'autre qui tourne) ;
• Comprendre que l’action motrice modifie l'aspect et l'odeur des épices.

Matériel : moulin à épices ou à graines manuel, épices ou graines (ex : poivre, sel, graines de lin, coriandre, etc.), petit récipient pour recueillir les épices moulues.

Prolongements : 

• Comparer les épices et leur odeur avant/après broyage ;
• Utiliser les épices moulues lors d'un atelier cuisine, ou pour parfumer un bac sensoriel.

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3. Les boîtes des odeurs

Objectif : discriminer et apparier des senteurs.

Matériel : 2 plateaux, contenant chacun une série de 6 cylindres. La série de cylindres est la même pour les 2 plateaux, et chaque cylindre émet une odeur différente. 

• Le premier plateau contient 6 cylindres aux bouchons verts ;
• L'autre plateau contient 6 cylindres aux bouchons rouges.

Le matériel est auto-correctif : chaque cylindre est numéroté, ou coloré sur le dessous, selon sa senteur.

Déroulement : l’enfant sent les cylindres, puis met en paires ceux qui ont la même odeur. Il affine ainsi son odorat et sa discrimination olfactive.

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4. Remplir un pochon de lavande

Objectifs : développer l’odorat de manière douce et prolongée, tout en travaillant la motricité fine et les gestes de vie pratique.

Matériel : lavande séchée (dans un petit bol ou bocal), petit pochon en tissu, petite cuillère, plateau avec rebords (pour limiter les débordements).

Déroulement : l’enfant sent la lavande, tout en remplissant un pochon à son rythme. Il pourra ensuite le rapporter à la maison. C'est une activité très intéressante à proposer ponctuellement. On peut aussi proposer à l'enfant de décorer son pochon avec des marqueurs textiles avant de le remplir.

Bon à savoir : il ne s'agit pas d'un atelier Montessori officiel, mais d'un atelier d'inspiration Montessori.

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5. Moudre des herbes aromatiques

Objectifs :

• Muscler ses mains et ses doigts ;
• Travailler la coordination bilatérale (une main qui tient, l'autre qui tourne) ;
• Comprendre que l’action motrice modifie l'aspect et l'odeur des feuilles.

Matériel : 1 mortier de cuisine avec son bol, des petites feuilles fraîches (menthe, basilic, thym...), 1 bol pour placer les feuilles avant de les moudre.

Déroulement : l’enfant sent les cylindres, puis met en paires ceux qui ont la même odeur. Il affine ainsi son odorat et sa discrimination olfactive.

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En proposant des activités autour de l’odorat, nous offrons aux enfants une porte d’entrée sensorielle souvent moins sollicitée que la vue ou le toucher, mais tout aussi essentielle à leur développement. 

Dans une approche inspirée de la pédagogie Montessori, l’important n’est pas tant la performance que la qualité de l’exploration : sentir, manipuler, comparer, transformer… Toutes ces actions donnent du sens aux apprentissages, et nourrissent la curiosité naturelle des enfants.

Intégrées sous forme de plateaux d'ateliers autonomes, ces activités favorisent à la fois concentration, débrouillardise et plaisir d’apprendre.

Enfin, travailler l’odorat, c’est aussi ouvrir un chemin vers les émotions et les souvenirs : une dimension précieuse pour accompagner le développement global de l’enfant et ce, dès la maternelle.